TORTILLA

pour 7 personnes

• 1.5kg de pommes de terre
• 8 oeufs
• 1 gros oignon

1. Couper les pommes de terre en fines tranches
2. Les faire revenir dans une poêle
3. Couper des oignons en tout petits morceaux et les faire revenir avec les pommes de terre
4. Dans un saladier, casser les oeufs et les battre
5. Mélanger le tout et laisser reposer 5 bonnes minutes
6. Faire bien chauffer sa poêle, reverser le tout, laisser cuire d'un côté et retourner l'omelette avec une grande assiette et faire cuire l'autre face

BON APPETIT